保鲜库规模按保鲜库标称冷室容积(内部净容积)分为大、中、小保鲜库。存储大小分类。存储的标称容积表示为存储的长度、宽度和高度;大到小的冰箱由多个冷室组成。单间冷量可根据实际需要合理确定。通常一间冷藏室的容积为100 ~ 1500立方米。果品保鲜店用电要求。电源额定频率50Hz，单相交流额定电压220V，三相交流额定电压380V。
制冷系统的价格直接决定着冷藏的成本。蓄冷系统在蓄冷装置中起着非常重要的作用。冷存储单元，存储单元有苏州冷库很多品牌，各种品牌的价格是不一样的，有品牌的相对质量好价格会更高，我知道现在很多客户选择看到一个公司的品牌声誉，声誉效应，因此选择单元通常是建议人们选择我们的品牌，质量是好的，尽管成本可能略高于普通单位，但是这些事情会给我带来意想不到的结果。
贮藏初期，每两周左右检查一次，将堆垛物翻好，及时清除病害和腐烂的茎干，后苏州冷库期每月检查一次。只要操作得当，土豆可贮存长达9个月，可通过错峰冷库出售，以避免退潮;此外，冷藏后的新鲜土豆，色泽好，外观好，销量明显高于自家。
冷库板、冷库建设一般用于双面颜色钢铁聚氨酯冷库板，板的厚度一般用于100苏州冷库毫米，150毫米，200毫米，使用时间超过十年，一般保存冷藏我们使用100毫米，盘子里是可用的。
冷库设备：冷库的运行主要取决于冷库设备。如果设备匹配良好，可以降低以后的使用成本。冷库的价格是由冷库的温度、安装设备、冷库工程公司等因素决定的。
蔬菜冷库设计温度要求也有区别：甜椒最佳温度8 ~ 12℃，相对湿度90% ~ 95%。干热的需要保存在干燥的保鲜盒中。而冷库的库房也有严格的要求和参数：冷库选址尤为重要，同时库房要严格消毒：用甲醛、过氧乙酸、漂白剂、喷雾等熏蒸，彻底消毒。